Et oui!!! La Butternut et la Sucrine du Berry sont des courges à la texture se rapprochant de la pomme de terre!
Par ici nous coupons la courge en petits morceaux, nous la mettons dans un plat à gratin, avec pleins d’oignons ciselés, des gousses d’ail en chemise, des morceaux de reblochon sur le dessus, et nous versons un mélange crème végétale et lait végétal (300ml en tout grand maximum) afin que cela cuise bien! 45 mn au four à 180°C et normalement….on se régale!!!!